- Destination Amérique -
- Voyage en Colombie -
- Voyage à Bogota en Colombie -
- Guide de l’initié à Bogota
Cœur battant de la Colombie moderne, Bogota est une vaste ville qui évolue rapidement au fil d’une histoire riche et de l’une des meilleures scènes gastronomiques et nocturnes d’Amérique du Sud. Où les habitants reprennent-ils leur souffle ? Maria Torres, originaire de Bogota, partage ses conseils pour visiter sa ville natale.
Une journée parfaite à Bogota
La Plaza de Bolivar et La Candelaria font partie du centre historique de Bogota et constituent donc un excellent point de départ. La plupart des maisons et des bâtiments datent de l’époque coloniale, et on y trouve des musées étonnants, notamment le célèbre musée de l’or, avec ses objets précolombiens, et le Museo Botero, qui rend hommage à l’un de nos artistes les plus appréciés. Pour le déjeuner, je vous conseille de goûter à l’ajiaco, une soupe composée de différentes sortes de pommes de terre, de poulet, de maïs et d’herbes, accompagnée de riz blanc, de câpres et d’avocats. L’ajiaco est mon plat réconfortant colombien préféré.
Monserrate est une église située sur l’une des plus hautes montagnes de Bogota. Vous y trouverez de nombreux touristes, mais aussi des habitants qui aiment faire de la randonnée. Je recommande toutefois vivement de prendre le téléphérique, qui offre un panorama exceptionnel sur toute la ville. Il y a également des cafés, un magasin de souvenirs et des restaurants au sommet.
Où les locaux se divertissent jour et nuit
Usaquen est le plus beau quartier de Bogota. Des gens de tous âges s’y retrouvent pour profiter des restaurants traditionnels, des centres commerciaux et des cafés installés dans les bâtiments coloniaux. J’avais l’habitude d’y aller avec mes amis pour déjeuner, prendre un dessert et un café pour se réchauffer (ce qui est très important par une journée humide à Bogota !). Il y a des cafés à thème qui proposent plusieurs sortes de café pour que l’expérience soit complète et, bien sûr, le café colombien est le meilleur que vous puissiez goûter n’importe où, ce qui ne veut pas dire que je sois partiale. Quoi qu’il en soit, la Zona Rosa était mon lieu de prédilection ! Également connue sous le nom de « Zona T » en raison de la zone en forme de T qui se trouve en son cœur, on y trouve des cafés, des bars, des restaurants de haute cuisine et des boîtes de nuit. L’architecture est plus moderne, mais la fête dure toute la nuit !
Cet article a été initialement publié dans le volume 30 du magazine Globetrotting.
Recevez plus d’inspiration de voyage par e-mail.
S’abonner à notre lettre d’information →